欢迎光临~乡里人
语言选择: 中文版 ∷  英文版

新闻中心

腊肉常见保存方法,简单易上手

在老一辈的年代,能经常吃肉的人一般都是地主,肉对老百姓是一种奢侈的美食。只有在逢年过节的时候才偶尔吃一次,剩余的肉又不知道怎么保存得更久,于是腊肉应运而生。很多人不知道怎么能让腊肉保存得更久一点,小编给大家介绍3种保存方法,最长能保存1年,至于保存更久的方法我觉得不可取,因为食物存放过久,会产生一种亚硝酸盐的物质,危害人体健康。

腊肉保存

腊肉常见保存方法

1.如果屋内环境温度低于20℃、湿度干燥的时候,我们可以将腊肉悬挂在屋内阴凉通风处。这种腊肉可以存放三个月左右。而且屋内的温度和湿度越低保存的时间就会越长。但是使用这种方法来保存的腊肉也会有一个缺点,那就是时间长了容易渗出油脂,从而影响到腊肉的口感。

2.将腊肉包上一层保鲜膜,然后放入冰箱的冷冻室。因为将腊肉用保鲜膜包上能够在一定程度上延长腊肉的保质期。这种方法一般可以保存腊肉一年都不会变质。注意事项,不能把腊肉和水果、蔬菜放一起冷藏,因为很容易导致腊肉出现变质的情况。

3.将腌制好的腊肉切成适当的块状,放在白酒里浸泡15分钟左右。然后再装进干净的坛子中进行密封。这种方法腊肉可以存放半年以上。而且用白酒泡过的腊肉还会有一股酒的醇香。

这3种腊肉常见保存方法相信很多人能做到,另外若发现脂肪发黄、有霉斑、肉松软、有黏液、有酸败味请不要食用了,很可能变质了,

正宗腊肉

小建议:腊肉虽然是一种独特的美食,但是还是别保存太久在吃,尽量将刚做好腊肉2个月内吃完,想吃可以找能保证质量,货到验货网上商店购买腊肉

栏目导航

联系方式

CONTACT US

联系人:席超

手机:14780062030

电话:14780062030

邮箱:604427988@qq.com

地址: 四川省遂宁市船山区复桥镇

关闭
用手机扫描二维码关闭
二维码